Khái niệm thạch rau câu 3D đã du nhập về Việt Nam khoảng vài ba năm trước, song thời gian gần đây từ khóa thạch rau câu 3D mới thực sự trở thành trào lưu gây sốt.
Với những chiếc bánh được tạo hình từ thạch 3D, nó không đơn thuần chỉ là một chiếc bánh nữa mà thực sự là một tác phẩm nghệ thuật vi diệu.

Chính những nét thẩm mỹ tinh tế trong từng chi tiết với sự sáng tạo không ngừng, những mẫu bánh làm từ thạch rau câu 3D đang dần được nhiều người lựa chọn. Nó được coi như một món quà đẹp để thay thế bánh kem, đặc biệt là bánh sinh nhật.