Nguyên liệu làm mứt chùm ruột:
-Chùm ruột: 1 kg
-Muối: 1 chút
-Đường trắng: 700gr
Cách làm mứt chùm ruột:
-Đầu tiên, rửa sạch chùm ruột rồi cho vào ngăn đá sau đó đem ra rã đông, vắt bớt nước chua, làm như vậy sẽ không bị nát.
-Trộn toàn bộ đường và muối vào ướp cho đến khi đường tan hết.
-Cho chùm ruột vào nồi sên trong 45 phút, nhớ đảo đều tay không bị cháy nhé.
để nguội và đem phơi nắng hoặc sấy trong lò nướng nhé.
nếu các bạn thích vị cay mình sẽ xay ớt trộn vào và đem phơi nhé .
chi tiết các bạn có thể tham khảo trong video sau :
No comments:
Post a Comment